Давным- давно, в далекой галатике… шли кровопролитные войны.
Жестокие властители Умбрии Бальони сражались со своими соперниками Одди и с войсками Папы.. битвы сопровождались пушечной пальбой и многочисленными пожарами, от которых страдали невинные жители..
Сильные дожди, накрывшие Перуджу, превратили улицы города в настоящие реки и горные потоки, и вода в этих реках, по свидетельству хроник, была окрашена в красный цвет крови…
Говорят, что природа на детях отдыхает. Интересно, а на пра-пра-пра-пра-правнуках?
Прошли века, и граф Фернандо Крочиани Бальони – пухленький, добродушный джентльмен во фраке. увешанном регалиями, живет в небольшом собственном доме в Риме, пишет исторические труды и заседает во всевозможных комиссиях. Когда 99% моих разнообразных итальянских знакомых, узнав о желании провести несколько дней в красивом месте не очень далеко от Рима, дружно сказали- только Тоскана! – граф Бальони был единственным, кто сразу же предложил- Умбрия! А почему бы и нет?
Хотелось избежать общепринятых троп… Перуджа отпала сразу- даже жители Умбрии сказали, что на нее не стоит тратить время, Ассизи был далековато от железнодорожной станции, Орвието – от остальных достопримечательностей. Тем более, что было всего несколько дней, оставшихся свободными от работы. Вырисовывался Сполето, но, по привычке, виртуально «проехав» все железнодорожные станции от Рима до Перуджи, я сразу же нашла это место- Треви.
Если вы забьете слово Треви в Гугл, то получите множество ссылок на знаменитый фонтан в Риме, нехилую кучку коммерческих фирм и прочих предприятий, но умбрийскую деревеньку вы в ближайшем обозрении не увидите. А жаль- она того стоит.
Не зря Треви, наряду со множеством других умбрийских деревень, вошел в клуб самых красивых деревень Италии.
Как и большинство тех мест, Треви находится на холме. Треугольник городка, увенчанный собором, возвышается над зелеными полями, оливковыми рощами, виноградниками. В этом регионе делают знаменитое умбрийское оливковое масло.
Собирают оливки поздней осенью- в начале зимы, когда стынут пальцы в перчатках с обрезанными пальцами, и пронизывает холодный ветер, пока стоишь на лестнице прислоненной к дереву, отбирая по одной оливке. Под деревом расстилают сеть, чтобы ни одна оливка не пропала даром.
Тосканские и умбрийские крестьяне знают, когда наступает день сбора оливок- сегодня слишком сыро, завтра могут наступить заморозки.. но вот он, этот идеальный день. Хозяева соседних ферм всегда помогают друг другу при сборе. Но когда все оливки собраны- наступает пора индивидуализма- не дай бог, твоя партия смешается с партией соседа- это невозможно, ведь только у тебя такие прекрасные отборные оливки, из которых получится такое совершенное масло!
Конечно, существует множество современных предприятий по отжиму масла. Однако до сих пор популярны старые давильни, где пользуются почти средневековым прессом и принимают маленькие партии от мелких фермеров.
Оливки засыпают в контейнер, промывают, давят тремя каменными колесами. Раздавленные плоды пересыпаются в аппарат, в котором они распределяются по плоской и круглой пеньковой пластине, потом по другой, более широкой, и так далее, пока не образуется штабель пеньковых пластин высотой до полутора метров. Раздавленные оливки оказываются между пластинами. Затем пресс выдавливает масло, оно брызжет в цистерну, вытекая с боков пластин. После чего масло проходит через центрифугу и из него выжимается вся влага.
И вот густое, зеленое масло льется в бутыль.
В маленьких городках зимой проходят праздники- проба масла нового отжима. Фермеры стоят со своими бутылями вдоль длинных столов, украшенных для антуража маленькими оливковыми деревцами в кадках и горшках, и предлагают свое масло на пробу.
Корни Треви потеряны во времени, ещё в первом веке до нашей эры стояли здесь римские стены.. и лишь в 1784 году Папа Пий VI даровал Треви титул города… А всего в шести минутах на электричке, знаменитые источники Клитумны, невероятно красивое место, где отметились все, начиная с Римских императоров, и заканчивая Вергилием и Байроном.
До сих пор сохранились здесь старинные традиции и праздники. И я не хочу рассказывать о музеях, церквях, о картинах Перуджино – вы сами все это увидите, если в один прекрасный день выйдете из вагона на железнодорожной станции и поднимитесь в сказочный городок по узким улочкам.
Возможно, это будет в тот прохладный октябрьский день, когда, после заката, жители Треви надевают старинные костюмы, и прошлое оживает. Три фигуры с ключом в правой руке начинают свой бег по узким улицам- и лишь один из них первым откроет дверь старой башни, и зазвонят колокола во славу Треви.
Тысячи персонажей появятся на маленьких площадях Треви… и вы никогда не узнаете, был ли тот мессир, улыбнувшийся вам и растворившийся в сумеречном переулке, переодетым хозяином соседнего ресторанчика- или прохладный вечерний ветерок принес на мгновение из прошлого этого средневекового странника.
И вам захочется разгадать эту загадку. И вы остановитесь в маленьком старинном отельчике, чтобы утром, выйдя на улицу, утонуть в густом тумане, в котором вязнет звон колоколов к утренней мессе, и с первыми лучами осеннего солнца растают в тумане последние следы сказочной ночи.. а может быть она вам просто приснилась?
А вдали в тающей утренней дымке начнут проявляться далекие крыши Ассизи…
Умбрия- зачарованная земля воинов и святых… и Треви- «тре ви» -три пути.
Какой вы выберете дальше?
Автор: melodie_del_mar
Очень здорово, но вот у меня Перуджа почему-то стойко ассоциируется с ядами, причём даже и не вспомню, почему, но источник – явно литературный, не на личном опыте!))
Не-е, Перуджа- это кровища, и махалово
яды- это тоньше это Флоренция, Медичи… А увальни умбрийские на это не способны!
Замечательный рассказ!
Спасибо! Городок замечательный- сказочный и туристами не исхоженный
Что бы не говорили и писали – красиво!
Италия меня манит с детства. Чем чаще я буду читать такие искренние рассказы, переполненные любовью и восторгом, тем быстрее я попаду в Италию.
Спасибо, автор. Удивительная работа.
Спасибо! Я много путешествую по Европе, но как только открыла для себя нетуристические городки Италии- все остальное перестало существовать
даже в живом журнале стараюсь писать обо всех местах, где была, но опять на Италию сползаю. Жаль, что мой любимый город- Чертальдо- здесь не прошел, так как я о нем много в журнале писала, эти старинные не исхоженные местечки на самом деле душевные и сказочные.
Было очень интересно читать!!!
Отличная статья. Умбрия очень красива. А в Перуджи вам можно было бы посетить знаменитую шоколадную фабрику . Шоколад там просто фантастический! Но это скорее мероприятие для сладкоежек!